Description du poste

Un de nos prestigieux établissements partenaires situé en station recrute un(e) Maître d’Hôtel H/F pour la saison d’hiver.

Au sein d’un restaurant proposant une cuisine Fusion aux influences asiatiques et japonaises, le/la Maître d’Hôtel est le/la garant(e) du bon déroulement du service et de la qualité de l’expérience client.

À la tête de l’équipe de salle, il/elle assure la coordination du service, accompagne les collaborateurs et veille à offrir à chaque client un accueil personnalisé et un service à la hauteur des standards d’un établissement haut de gamme.

Missions principales

Le/la Maître d’Hôtel aura pour principales missions :

• Organiser et superviser le service en salle ;
• Accueillir les clients et assurer une prise en charge personnalisée ;
• Coordonner l’ensemble de l’équipe de salle afin de garantir un service fluide et efficace ;
• Encadrer et accompagner les équipes au quotidien ;
• Veiller au respect des standards de qualité et de service de l’établissement ;
• Assurer la bonne communication entre la salle et la cuisine ;
• Anticiper les besoins de la clientèle et gérer les éventuelles demandes particulières ;
• Participer au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients ;
• Veiller à la bonne tenue de la salle et au respect des procédures ;
• Travailler en collaboration avec le sommelier et l’ensemble de l’équipe de restauration.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel ou sur un poste similaire ;
• Expérience dans un établissement haut de gamme appréciée ;
• Excellent sens de l’accueil et du service ;
• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe ;
• Organisation, rigueur et sens du détail ;
• Excellente présentation et attitude professionnelle ;
• Maîtrise de l'Anglais ;
• Dynamisme, disponibilité et capacité à travailler dans un environnement exigeant.

Informations complémentaires

Localisation : France

• Contrat : CDD saisonnier ;
• Statut : Agent de maîtrise ;
• Durée : Saison d'hiver ;
• Temps de travail : 41h par semaine ;
• Organisation : 5 jours travaillés sur 7 avec 2 jours de repos ;
• Rémunération : 4 000 € brut mensuel,
• Prime : 100 % du salaire brut mensuel ;
• Logement : accès à un studio simple situé dans la station, permettant de travailler sans véhicule ;